Pó hidrolisado de proteína vegetal de soja, aditivo alimentar, ingrediente alimentar

Informação básica.

Modelo NÃO.	Proteína Vegetal Hidrolisada de Soja em Pó
Principais Substâncias	Proteína Vegetal Hidrolisada de Soja em Pó
Recurso	Quimiossíntese
CinzaT(%)	≤56
Nota	Grade alimentar
Metais pesados	≤10
Aparência	Pó Castanho Escuro
Nº CAS	100209-45-8
Pacote de Transporte	Saco, caixa, tambor
Especificação	25kg/saco
Marca comercial	Arshin
Origem	China
Capacidade de produção	200 Toneladas/Ano

Descrição do produto

Ingrediente alimentar Aditivo alimentar Soja Hidrolisada Proteína Vegetal em PóNº CAS: 100209-45-8
Fórmula: C10h14o2
FORMULÁRIOS:
Recomendado para uso em produtos de carne vermelha, carnes curadas, molhos, embutidos para realçar o sabor e o sabor umami. Os clientes são aconselhados a testar e confirmar por si próprios se este ingrediente é adequado para utilização nos seus produtos.

Unid		Propriedades	Valor típico
Nitrogênio total	(%)	≥4,0	4,56
Amino nitrogênio	(%)	≥2,7	3.26
Sal	(%)	≤50	39
Umidade	(%)	≤5,0	3.8
Cinzas	(%)	≤56	≤56
3-Cloro-1,2-propanodiol	(mg/kg)	≤1,0	≤1,0
Chumbo (como Pb)	(mg/kg)	≤1,0	≤0,1
Arsênico (como As)	(mg/kg)	≤0,5	≤0,5
Metais pesados	(mg/kg)	≤10	≤10