Grande pó conservado em estoque CAS 56038 da Sucralose dos edulcorantes do aditivo de alimento

Overview

Informação básica.

Modelo NÃO.	56038-13-2
Índice de refração	1.604
Personagem	Pó Cristalino Branco
Einecs Não	259-952-2
Peso molecular	397.634
CAS	56038-13-2
Fórmula molecular	C12h19cl3o8
Ponto de fusão	125,5ºC
Pacote de Transporte	Embalagem em 3 dias úteis
Especificação	25kg/barril de papelão
Marca comercial	Lar
Origem	Wuhan
Código HS	2932999099
Capacidade de produção	500.000kg/ano

Descrição do produto

Descrição do produto

Sucralose

Estrutura da sucralose	Nome comum	Sucralose
	Número CAS	56038-13-2	Peso molecular	397.634
	Densidade	1,7±0,1g/cm3	Ponto de ebulição	669,4±55,0°C a 760 mmHg
	Fórmula molecular	C12H19Cl3Ó8	Ponto de fusão	125,5ºC
	FISPQ	ChinêsEUA	Ponto de inflamação	358,7±31,5°C

Uso de Sucralose A Sucralose é um adoçante artificial organoclorado intenso.

Usa um adoçante artificial de baixa caloria. Usa antiprotozoário. Usa adoçante de alta intensidade fabricado pela substituição de três grupos hidroxila na molécula de sacarose por três átomos de cloro. O resultado é um adoçante de 0 cal que não é digerido. É 600 vezes mais doce que o açúcar, com perfil de sabor semelhante. É estável ao calor, facilmente solúvel e mantém sua estabilidade em temperaturas elevadas. Foi aprovado para uso em categorias específicas que incluem produtos assados, bebidas, confeitos e certas sobremesas e coberturas. Usa Sucralose (1,6-dicloro-1,6-didesoxi-p-frutofuranosil-4-cloro-oc-D -galactopiranosídeo) é um adoçante não nutritivo à base de sacarose. É clorado seletivamente e a ligação glicosídica entre os dois anéis é resistente à hidrólise por ácidos ou enzimas, portanto não é metabolizado. Possui 400 a 800 vezes a doçura da sacarose, é muito solúvel em água e estável ao calor. Pode ser utilizado em produtos alimentícios assados ​​​​ou fritos. A sucralose é produzida pela cloração seletiva da molécula de sacarose usando um processo patenteado pela Tate and LyIe que substitui os três grupos hidroxila (OH) por três átomos de cloro (Cl). o açúcar modificado é minimamente absorvido pelo corpo e desmaia inalterado. Foi aprovado para uso em alimentos e bebidas em 1999 nos Estados Unidos. Descrição A Sucralose é o único adoçante não calórico feito de açúcar. Na verdade, é o mais recente adoçante não nutritivo aprovado pela FDA dos EUA e outros órgãos reguladores e que chegou aos mercados. A sucralose é derivada do açúcar por meio de um processo de fabricação patenteado em várias etapas que substitui seletivamente três átomos de cloro por três grupos hidroxila. na molécula de açúcar. Esta mudança produz um adoçante que não tem calorias, mas é 600 vezes mais doce que a sacarose, tornando-o aproximadamente duas vezes mais doce que a sacarina e quatro vezes mais doce que o aspartame. Descrição Geral Padrões secundários farmacêuticos certificados para aplicação em controle de qualidade fornecem laboratórios e fabricantes farmacêuticos com uma alternativa conveniente e econômica aos padrões primários da farmacopeia. Aplicações Farmacêuticas A Sucralose é um açúcar polar clorado sintetizado a partir do precursor da sacarose. É amplamente utilizado como adoçante em vários produtos alimentícios e bebidas. Aplicações Farmacêuticas A Sucralose é usada como agente adoçante em bebidas, alimentos e aplicações farmacêuticas. Tem um poder adoçante aproximadamente 300-1000 vezes maior que a sacarose e não deixa sabor residual. Não tem valor nutricional, não é cariogênico, não promove cárie dentária e não produz resposta glicêmica.